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La Stéarine 1855 est un produit d’origine végétale, respectant les standards les plus élevés de qualité et de pureté. Certifiée Kasher et Halal, elle convient parfaitement aux exigences alimentaires et culturelles variées. De plus, elle est conforme à la réglementation européenne REACH, garantissant ainsi sa sécurité et son respect des normes environnementales.
La stéarine est un triglycéride, une substance solide de couleur blanche nacrée et obtenue par saponification des graisses naturelles végétales ou animales. On l’appelle aussi tristéarine ou acide stéarique (C57H110O6).
La stéarine est inodore et insipide. À température ambiante, elle forme un solide blanc. Sa température de fusion est d’environ 70 °C.
Cet acide gras saturé, naturellement présent dans les graisses animales et végétales, s’utilise surtout comme facteur de consistance pour épaissir les préparations, enrichir et stabiliser les émulsions, durcir les mélanges, etc.
La stéarine est insoluble dans l’eau et très peu soluble dans l’éthanol. C’est une substance biodégradable.
Poudre microbilles
Conditionnement par sac de 25 kg
La Stéarine 1855 est un produit d’origine végétale, respectant les standards les plus élevés de qualité et de pureté. Certifiée Kasher et Halal, elle convient parfaitement aux exigences alimentaires et culturelles variées. De plus, elle est conforme à la réglementation européenne REACH, garantissant ainsi sa sécurité et son respect des normes environnementales.
La stéarine est un triglycéride, une substance solide de couleur blanche nacrée et obtenue par saponification des graisses naturelles végétales ou animales. On l’appelle aussi tristéarine ou acide stéarique (C57H110O6).
La stéarine est inodore et insipide. À température ambiante, elle forme un solide blanc. Sa température de fusion est d’environ 70 °C.
Cet acide gras saturé, naturellement présent dans les graisses animales et végétales, s’utilise surtout comme facteur de consistance pour épaissir les préparations, enrichir et stabiliser les émulsions, durcir les mélanges, etc.
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